Followers

Friday, January 28, 2011

Resipe membuat krim sos ( Bechamel)


      Krim sos adalah salah satu bahan yang di gunakan sebagai bahan untuk membuat sup krim,seperti mushroom sop dan ayam krim soup. Ia banyak di gunakan didalam masakan barat.
  
    Bahan untuk membuatkrim sos ( bechamel )

   Butter------ 100gm
   Tepung gandum-------- 100gm
   Garam--- secukup rasa
   Susu cair----- 1 liter
   Cara membuat
   1. Cairkan butter dengan api yang perlahan
   2. Campurkan tepung kedalam butter cair dan kacau sehingga sebati ( api perlahan )
   3. Kacau sehingga  ia membentuk adunan.
   4. Masukkan susu cair ke dalam adunan tepung tadi dan kacau menggunakan pemukul telur.
   5. Kacau sehingga tiada lagi ketulan tepung dan menjadi pekat.
      Selamat mencuba.

No comments:

Post a Comment