BEGEDIL TAUHU DAN AYAM

    
       Salam ukhuwah semua, dah banyak hari tak entri, bukan apa, kay tempat kerja sibuk sikit hujung-hujung bulan nih, macam-macam nak buat, tangan ada dua saja, kelam kabut jadinya.
       Kali ini kita nak buat juadah sampingan, selalunya orang buat begedil guna ubi kentang sebagai bahan asasnya, tapi kali ini kita buat guna tauhu dan isi ayam cincang. Mari kita belek-belek resepi;

      Resepi;
  
    1. Tauhu putih--------------- 5 ketul ( ramas dan hancurkan )
    2. Isi ayam------------------- 1 ketul dada ayam yang di cincang.
    3. Daun bawang atau daun sup------- 1 tangkai ( potong halus )
    4. Cili merah-------------------- 1 biji ( potong halus )
    5. Lada hitam------------------ 1 sudu teh ( di hancurkan )
    6. Telur ayam----------------- 2 biji telur ( asingkan telur merah dan putih, telur merah di masukkan ke dalam adunan tauhu, telur putih di gunakan  sebagai bahan celupan untuk menngoreng begedil )
    7. Garam secukup rasa.


       Cara membuatnya;

                                          1. Tauhu yang di hancurkan

                                            2. Campurkan cili, daun bawang, telur
                                                 merah, isi ayam, lada hitam, bawang 
                                                 goreng.

 

                                     3. Gaul semua adunan tadi sehingga sebati.                           


    

                                        4. Bentukkan adunan tauhu mengikut
                                             citarasa masing-masing. Celupkan begedil 
                                             ke dalam telur putih dan goreng kan begedil
                                            sehingga masak dan keperangan.
                                                 
                                                          Selamat mencuba

                        

     .