Salam, N3 kali ini memaparkan masakan kegemaran isteri dan menu kegemaran sang suami, walaupun bertugas di kelilingi makanan setiap hari, masakan isteri juga yang terbaek. Aromanya dan rasanya cun-cun seadanya. Moh kita cuba resepinya, entah jadi entah tidak.
Resepi;
Ikan kembong--------- ekor
santan----------------- 2 cawan
bawang kecil---------- 5 biji--- potong nipis
bawang putih---------- 2 ulas--- potong nipis
bawang besar--------- 2 biji---- mesin halus
rempah kari ikan TAHA--------- 1 peket kecil( ada jual kat Tesco)
halba campur-------------- 1 sudu teh
daun kari------------------ 6 helai
air asam jawa------------ 1/2 cawan
Kacang bendi------------- 4 biji
Cara membuat;
1. Gaul rempah kari dengan bawang mesin sehinga sebati.
2. Tumis halba campur bersama hirisan bawang dan daun kari sehingga wangi.
3. Masukkan campuran rempah kari dan sedikit air asam, masak sehingga rempah kari naik minyak.
4. masukkan santan, biarkan didih dan masukkan ikan dan bendi, masak dengan api yang sederhana.
5. masukkan air asam jawa dan garam, biarkan sekejap dan dah pun masak.
Selamat mencuba
No comments:
Post a Comment