 |
Salam ukhuwah dan salam ramadhan, ahri ini cuti, jadi bolehlah entri satu lagi juadah sup selection, saya pernah bekerja dengan pak mydin di dua buah hotel, pak mydin terkenal dengan hidangan nasi kandar dan selalu buat promotion di hotel sekitar kuala lumpur.
Masakan mamak dia saya memang tabik, resepi sup pekat jalan doraisamy adalah dari resepi dan pengamatan saya masa bertugas dengan dia. Tapi sekarang beliau dah pun pencen. Terima kasih Pak Mydin kerana tak kedekut ilmu dan baik hati.
Sup gear box di atas di buat masa berkumpul dengan teman-teman chef dan gear box adalah sumbangan chef Azlan dari Kelantan, terima kasih kawan, lain kali bawa lagi.
Kalau sesiapa yang teringin mencuba sup gear box, resepinya boleh di ambil dari entrisaya yang lalu( entri Sup tulang tengkuk Jalan Doraisamy ), cuma perlu tambah plain yogart untuk potong lemak.
sup gear box...teringat ms dok dgn parents, mak selalu masak, arwah ayah n kami sekeluarga suka sgt sup2 ni...Salam ramadhan.
ReplyDelete